6月のやさいの教室

こんにちは。
ジメジメした蒸し暑い日が続きますね。

さて、昨日のやさいの教室も無事終了いたしました！
お忙しい中お越しくださった皆さんありがとうございました！

今月も新しい方が加わって、終始穏やかで優しい雰囲気の中、皆さんと楽しい時間を過ごすことができました！ありがとうございました。

                                                                                ＜９７８kcal＞


＜メニュー＞
・黒米入り玄米の生春巻き　ピーナッツソース添え
・セロリのガスパチョ
・テンペとパクチーのナゲット　　クミン風味
・パパイヤと黄にんじんのアジアンサラダ
・穀物コーヒーゼリー　豆乳シロップ＆アボガドコーヒークリームのせ
・三年番茶・ルイボスティー・穀物コーヒー

今回も、テンペ、穀物コーヒー、パパイヤ、黄にんじんなど、ちょっと珍しくて体にいい食材を使ってアジアンでベジフルなランチタイムでした♪

お陰様で、参加してくださる方が増えてきたので、来月、７月は２回開催することにいたしました！
 （内容は同じです）

７月１２日（月）　あと２名募集中


７月１５日（木）　あと８名募集中　です。

１２日が新月ということもあり、内容は、デトックスランチをテーマにメニュー構成しようと思います。

メニューが決まりましたら、またお知らせいたします♪

それでは、よろしくお願いいたします。

持ち寄りお楽しみランチ会

こんにちは。
昨日の持ち寄りランチ会、無事終了いたしました！
お越しくださった皆さん、おいしいおかずをありがとうございました。

今回も、テーブルには１０品ほどのおかずが並び、豪華なランチビュッフェでした！！
ごちそうさまでした！！
この会は、お昼を持ち寄って、皆で食べるという、ただそれだけの会なのですが、毎回、本当においしくて楽しいので、時間があっという間に過ぎてしまいますね！

今回の野菜スイーツは、小松菜と抹茶の豆腐ケーキでした♪

次回の日程が決まりましたら、またお知らせいたします♪

助産院の食事

こんにちは。
6月も中旬になり、梅雨の時期に突入しましたね！

本日、かわいらしい女のお子さんが誕生しました！
当院では、一か月に、1人～2人ほどのお産があり、新しい命が誕生しています。


そこで、今後、当院の入院中の食事がどんな感じなのか、出来る限り（篠原が担当した日の分）お知らせしていこうと思っています。
助産院が気になる妊婦さん達に、少しでも参考になればと思います。

調理スタッフは、現在3名（野菜ソムリエママ2人、管理栄養士ママ1人）いて、スケジュールなどで担当者が異なります。また、当院では、特に決まったメニューなどはありませんが、季節のお野菜とお魚などを組み合わせた愛情たっぷりの家庭的なご飯です。

＜本日のお昼ご飯＞

・十穀ごはん
・和風ラタトューユ
・小カブのおろしポン酢マリネ
・蒸し人参と青大豆の豆腐マヨネーズ和え
・バナナのヨーグルトがけ

＜本日の夜ごはん＞
・玄米ごはん
・けんちん汁
・カレイの煮つけ
・春雨ときゅうりの中華風サラダ
・セロリとひじきの梅醤油煮

以上です。

おいしいおっぱいがたくさん出ますように・・・。

コンフィチュール教室②

昨日、第2回目のコンフィチュール教室が無事終了しました！

お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。
予定していたパプリカ＆オレンジを変更して、今が旬の、チェリー＆ローズのフルーツソース作りをしました！
ハーブティー用のドライローズを熱湯に入れて香りを抽出したものを、最後に加えて、女性のための初夏のフルーツソースが出来上がりました！ゆっくりおしゃべりも楽しめて、美味しい時間を共有できました！ありがとうございました。

このフルーツソースは、紅茶に入れるのが、おススメです！

＜今回のメニュー＞
・出来立てチェリー＆ローズのフルーツソース
・玄米粉とおからのケーキ
・ＨＯＪＯの「東方美人」というプレミアムウーロン茶

次回の3回目は9月6日（月）で、キンショウメロンとクルミのコンフィチュールです！

これは、去年私が作った中で、一番美味しいと思えたおすすめコンフィチュールです！
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♪

６月のやさいの教室のご案内

こんにちは。

少しずつ、アジサイも咲き始め、梅雨に近づいている感じがしますね。

さて、５月の教室も、お忙しい中、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。
ちょっと変わった手打ちパスタづくりや、お誕生日の男の子のお祝いなど、今月も楽しい時間を皆さんと過ごさせていただきました。ありがとうございました！

次回の 6月の教室のテーマは＜モンスーンランチ＞です！！

～メニュー～

・黒米の生春巻き　ガドガドソース添え
・セロリのガスパチョ（変更しました！）
・青パパイヤのタイ風サラダ
・テンペとパクチーのナゲット（変更しました！）
・ジャスミンティーと粟のゼリー

ベジフルなアジアンランチを一緒に楽しみましょう♪

日程　６月２８日（月曜日）
場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー

それでは、皆さんのお越しをお待ちしています♪