2011年1月21日金曜日

みそづくりのご案内

1月もだいぶ過ぎてしまいましたが、明けましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いたします。

今年も、やさいの教室、始動いたしました!
以下のように、ニラ三昧メニューでした!
・ニラの海苔巻き
・ニラのお味噌汁
・甘味噌ニラせんべい
・ニラのお浸し
・ニラ入りうの花
・ニラとモヤシの重ね煮ナムル
・黒米甘酒のブラマンジェ いちごのソース





どれも、作り方は簡単で家庭的なメニューでした!

中でも、お浸しは一番ニラの甘みを感じられるので、好評でした!!
お越しくださった皆さんありがとうございました!!

さて、2月の教室のご案内です。
2月は、野菜の教室はお休みして、味噌作り教室を開催したいと思います。

私がここ3年作っている、島根のやさか農場の有機大豆、有機麹、天然塩のセットを出来上がりが4kgをひと単位として取り寄せします。
通常の作り方より、簡単で、失敗しないので、初心者の方も安心して作れます!
御家族で手作りみそを作ってみましょう!!

日時)
2月20日(日)

時間 )

9:30-13:30位


場所)

宮原コミュニティーセンター 調理室

定員) 8組

持ち物) エプロン、すりこぎ、清潔な軍手、キッチンバサミ、お弁当
費用)
材料費+1000円

材料費
出来上がり4kg (有機大豆、有機麹、天然塩、容器込み) 5500円
複数注文OK

参加希望の方は、2/8までに、注文する量をお知らせください。
当日は4kgを皆で作ります。

それでは、どうぞよろしくお願いいたします。

篠原(090-4427-5802)