コンフィチュール教室

昨日、第１回目のコンフィチュール教室が無事終了しました！

高知県特産の文旦ですが、こちらではあまり見かけない珍しい柑橘類です。
すっきりした甘みが特徴の柑橘類で、ほろ苦い甘さ控えめな大人のマーマレードが出来ました！

この教室は、お茶会のようなスタイルで、コンフィチュール作りと、お茶とお菓子を楽しむ会にすることにしました！

＜今回のメニュー＞

・紫蘇べに茶、
・胚芽入りごぼうクッキー
・できたてマーマレード＋豆乳ヨーグルト

次回の６月７日は、パプリカとオレンジのコンフィチュールです。

育児の合間でもナチュラルな暮らしを楽しむ、豊かな時間を提供できればいいなと思っていますので、これからも、よろしくお願いします♪