昨日、第1回目のコンフィチュール教室が無事終了しました!
高知県特産の文旦ですが、こちらではあまり見かけない珍しい柑橘類です。
すっきりした甘みが特徴の柑橘類で、ほろ苦い甘さ控えめな大人のマーマレードが出来ました!
この教室は、お茶会のようなスタイルで、コンフィチュール作りと、お茶とお菓子を楽しむ会にすることにしました!
<今回のメニュー>
・紫蘇べに茶、
・胚芽入りごぼうクッキー
・できたてマーマレード+豆乳ヨーグルト
次回の6月7日は、パプリカとオレンジのコンフィチュールです。
育児の合間でもナチュラルな暮らしを楽しむ、豊かな時間を提供できればいいなと思っていますので、これからも、よろしくお願いします♪
2010年3月2日火曜日
3月のやさいの教室のご案内
2月のやさいの教室、無事終了しました!
皆さん、いつも参加ありがとうございます!
2月の教室では、珍しい黒大豆を、炊きこんだご飯や、大根の甘酒ゆずみそ餡、
白菜とリンゴとレーズンの蒸し煮 豆乳甘酒カスタードクリームのせなど、冬野菜をおいしくいただきました!
今月と来月は、春野菜を使ったメニューです。
<今月のテーマ>:さわやかな春の訪れ
<予定メニュー>(変更の可能性あります)
・サクラご飯
・新人参のフライ オリエンタルドレッシング添え
・春野菜のみそスープ
・フルーツトマトのピクルス
・菜の花の新玉ドレッシング和え
・春キャベツと文旦のゼリー
2種類のドレッシング(オリエンタルドレッシング&新玉ドレッシング)のお土産付きです!
さわやかな春の訪れを感じていただければと思います。
今月は、23日の連休明けの火曜日になっていますので、お間違いのないように、
お越しくださいね!
それでは、皆さんのお越しをお待ちしてます♪
日程 3月23日(火曜日)
場所 宮原コミュニティーセンター 3F調理室
時間 10時~13時半位
会費 2000円
持ち物 エプロン おんぶ紐 タッパー
皆さん、いつも参加ありがとうございます!
2月の教室では、珍しい黒大豆を、炊きこんだご飯や、大根の甘酒ゆずみそ餡、
白菜とリンゴとレーズンの蒸し煮 豆乳甘酒カスタードクリームのせなど、冬野菜をおいしくいただきました!
今月と来月は、春野菜を使ったメニューです。
<今月のテーマ>:さわやかな春の訪れ
<予定メニュー>(変更の可能性あります)
・サクラご飯
・新人参のフライ オリエンタルドレッシング添え
・春野菜のみそスープ
・フルーツトマトのピクルス
・菜の花の新玉ドレッシング和え
・春キャベツと文旦のゼリー
2種類のドレッシング(オリエンタルドレッシング&新玉ドレッシング)のお土産付きです!
さわやかな春の訪れを感じていただければと思います。
今月は、23日の連休明けの火曜日になっていますので、お間違いのないように、
お越しくださいね!
それでは、皆さんのお越しをお待ちしてます♪
日程 3月23日(火曜日)
場所 宮原コミュニティーセンター 3F調理室
時間 10時~13時半位
会費 2000円
持ち物 エプロン おんぶ紐 タッパー
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