11月のやさいの教室

こんにちは。
遅くなりましたが、先月の料理教室も無事終了いたしました。
お越しくださった皆さんありがとうございました。
先月は、体調を崩された方が多く、１回（通常２回）の開催となってしまいました。
やはり、季節の変わり目は、親子ともども風邪ひいたり、してしまいますからね。

＜１１月のメニュー＞

・　玄米粉マカロニのかぼちゃグラタン
・　じゃがいもとオリーブのソルティケーキ
・　カブの高きびファルシ　バルサミコソース
・　サラダ　オニオンドレッシング
・　米粉とおからのチョコケーキ　豆腐チョコクリーム
・　カモミールティー

あまり華やかな感じではありませんでしたが、満足感があり、おいしくいただきました！
今年も、たくさんの方にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだ、未熟な私ですが、皆さんのおかげで、今年も無事１年、続けることができました。
本当に本当にありがとうございました。

来年は１月のニラの料理教室から、スタートいたします！
どうぞよろしくお願いいたします。

講演会「子どもの心のコーチング ハートフルコミュニケーション」があります

赤ちゃんが生まれて、“親”にはなったけれど、
子育てって毎日いろいろなことを感じて、考えて、
どんなだったらいいのかな？と答えのない答えを探しがち。

私は、どんな“親”になりたいんだろう。
子どもにとって、私にとって、
今、そして未来に向けてちょっと立ち止まって一緒に考えてみませんか。

今回、たくさんの著書を書かれている

菅原　裕子氏をお招きして、講演・参加型ワークショップを行います。

子育て中の方から、子育て支援に関わる方など、

広く皆様のご参加をお待ちしています。

日　時：１２月２１日（火）１０：００～１２：００（９：４５受付開始）

場　所：プラザノース　２Ｆ　多目的ルーム（さいたま市北区）

講　師：菅原　裕子氏（ＮＰＯ法人　ハートフルコミュニケーション代表理事）

対　象：子育て中の方・医療関係者など

　　　　＊お子さんと同室でのご参加ができます。

参加費：一般　１０００円　・　医療関係者　１９００円

定　員：６０名（事前申し込み）

＊申込は下記の連絡先まで、お電話にてお申し込みください。

お申し込みの際は、お名前・住所・連絡先・

お子さんをお連れになる方は、お子さんのお名前・年齢をご連絡ください。

◆お申し込み・お問い合わせ◆

さいたま助産院　友の会（9：00～12：00）　TEL：０４８－６５１－５５３７

＊講演会終了後、12：15～13：30「母乳育児を楽しむ会」を開催します。

Ｘ’masパーティー

こんばんは。
今年もあと一か月と少し。早いですね～～！！


さて、来月のやさいの教室はお休みとなり、代わりに、クリスマスパーティーをすることにいたしました！
ケーキや、温かい飲み物、プレゼントなどご用意してお待ちしています♪ミニ演奏会もあるかも？！
日曜日なのでパパも一緒にどうですか？

先着１０組となりますので、お早めにお申し込みください。

日時　１２月１９日（日）

時間　１１時３０分～１５時位（帰りは自由）

参加費　大人一人１０００円（御夫婦の場合　１５００円）
子ども　無料

持ち物　料理一品（簡単なものでＯＫ！）　
アルコール持ち込み可

場所　　街かどへーベルハウス　土手町
大宮区土手町２－５１　
最寄バス停　「裏参道」　徒歩５分

申し込み　篠原まで（０９０－４４２７－５８０２）

１１月のやさいの教室のご案内

さて、先月の料理教室も２回とも、無事終了いたしました！！
お越しくださった皆様、本当にありがとうございました。

今回の料理の内容は、月曜日と木曜日で、材料の調達の関係で、若干異なりましたが、メニューはこんな感じです

・ vegetable&grain シチュー
・人参タイムライス
・キノコのオイル蒸し
・梨とレーズンとナッツのサラダ
・栗のケーキ（かぼちゃのケーキ）

今回は、シチューをメインに作ったのですが、玄米や粟が入った、カレー味のスープのような具だくさんシチューです！

人参のへたや椎茸の軸、玉ねぎの皮、イタリアンパセリの茎やセロリの葉など、たくさんのくず野菜と昆布からおいしい野菜のお出汁（ベジブロス）作りから始めたのですが、この出汁はそのままでも美味しく、子どもたちも喜んで飲んでいました。自然の恵み、野菜のパワーを感じるお出汁です。


今月も新しい方がたくさんいらしてくださって、一緒においしい時間を共有することができました。ありがとうございました。

来月は、クリスマスメニューを作ろうと思っています。

それでは、また皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。


＜来月の日程＞

１１月２２日（月）　定員になりました。
１１月２４日（水）　あと５名募集中です。


それでは、寒くなってきましたので、体調に気をつけてお過ごしください。

季節を楽しもう～かぼちゃ団子の集い～

10月26日(火）お母さん達9人と子供たちが集まり、

北海道の郷土料理の「かぼちゃ団子」を作りました。

モチモチ感がうれしい感触のカボチャ色のおもちです。

次回は、授乳中のお母さんも食べられる「手作りどらやきを作ろう！」です。

お楽しみに！！

１０月のやさいの教室のご案内

こんにちは。
金木犀が香り、気持ち良い陽気になってきましたね。

さて、９月の料理教室も２回、無事終了いたしました！！お越しくださった皆さん、いつもありがとうございます。

先月は、急に寒くなったので、お子さんたちが体調を崩された方が多かったです。そろそろ、体も秋から冬に対応できるように、食べるものも、夏野菜から根菜類にチェンジして、体が温まるようにしたいですね♪

そこで、先月は、新米とご飯に合うおかずを皆さんと楽しく作りました！

色どりがちょっと地味でしたが、秋の食卓になりました！
今回は、もっちり炊けた玄米や、納豆汁が好評でした。

＜今回のメニュー＞

・新米の玄米（宮代町の松田ファームの塩を入れて育てられたこだわりのお米）
・納豆汁
・きのこのなめたけ　大根おろし添え
・ごぼうと万願寺とうがらしの海苔きんぴら
・かんぴょうの照り焼き
・秋の重ね煮田楽　えごまソース添え
・玄米粉のお月見団子　黒ゴマソースがけ
・三年番茶

今月も、３歳のお誕生日を迎えた女の子がいたので、お団子を積み重ねて、お祝いしました。

今月は、ルーを使わないベジタブルシチューです！

日程

１０月２５日（月）　あと１名募集中です

１０月２８日（木）　あと４名募集中です

それでは、皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。

よろしくお願いいたします。

母乳育児を楽しむ会 ９月より第４月曜日に開催します！

＜さいたま助産院からのお知らせです＞
母乳育児を楽しむ会を９月より第４月曜日に開催します！

母乳で育てたいと思っているお母さんを応援する会です。
一緒に母乳について知識を深めたり、
ちょっと気になることを話したり、
お母さん同士の輪も広がります。
何度来てもためになる母乳教室です。


日 程：毎月第4月曜日10:00～11:00
　　　　＊９月は、２７日（月）です

場 所：さいたま助産院
対 象：妊娠中でまもなくお母さんになる方、現在授乳中のお母さんと赤ちゃん
費 用：1000円、ベビー体重測定・お茶付き
持ち物：母子手帳、赤ちゃんを寝かせるバスタオル、おむつ
定 員：10名

ご希望の方は、診察などでお越しの際、スタッフにお声かけしていただくか、
お電話048-651-3319にてお申し込みください。

９月の料理教室のご案内

こんにちは。もうすぐ９月だというのに、まだまだ猛暑の日々ですね。クーラーの効いた部屋と屋外の温度差に体調を崩しがちですので、しっかり食事を食べて、水分補給も忘れず、元気に過ごしてくださいね♪

さて、今月の料理教室も２回とも無事終了いたしました！

夏ということで、ちょっと変わった、野菜と黒ゴマとレーズンのカレーをメインに、野菜たっぷりのメニューでした！
暑い中、足を運んでくださった皆さん、本当にありがとうございました！

＜メニュー＞
・野菜と黒ゴマとレーズンのカレー
・きゅうりのＱちゃん漬け
・野菜のグリル
・発芽玄米
・じゃがいものココナッツブラマンジェ
・びわの葉茶


９月の予定は以下になります。

９/６(月)　コンフィチュール教室③　＜キンショウメロンとクルミのコンフィチュール＞
お菓子とお茶の内容　（予定）　・豆腐のレアチーズ風タルト
・オーガニックハーブティー
 　
９/２７(月)　料理教室①　

９/３０(木)　料理教室②　

皆さんにお会いできるのを楽しみにしています！

それでは、よろしくお願いいたします♪

8月のやさいの教室のご案内

こんにちは。
猛暑続きで、もう夏バテしそうな毎日ですがいかがお過ごしですか？

さて、今月の料理教室も２回、お陰様で無事終了いたしました！お忙しい中、お越しくださった皆様、ありがとうございました。
今月も、新しい方が増え、その方のお子さんがちょうどお誕生日月だったので、デザート（予定を変更して、甘酒のババロア　梅葛ソース）で一緒にお祝いすることができ、楽しいひと時を過ごすことができました！ありがとうございました！

来月は、カレーランチの予定です！
メニューが決まりましたらまたお知らせいたしますね♪

日程
８月２日（月）　　あと５名募集中です

８月２３日（月）　あと１名募集中です　


よろしくお願いいたします♪

7月のやさいの教室のご案内

こんにちは。
毎日暑い日が続いていますね。
さて、今月の料理教室のメニューが決まりましたので、お知らせいたします♪

テーマ：＜月のリズムに合わせた新月のデトックスランチ＞

・小豆玄米
・ハト麦のタブーリ
・枝豆豆腐
・ズッキーニとアマランサスのキャビア風ガレット
・スペシャルフルーツポンチ
・新月のお茶　

以上になります！
材料がそろわなかったりする場合は、変更する場合があります。

日程　７月１２日（月）　あと１人大丈夫です♪
７月１５日（木）　あと７人大丈夫です♪

場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー
皆さんとお会いできるのを楽しみにしています♪
どうぞよろしくお願いいたします！

6月のやさいの教室

こんにちは。
ジメジメした蒸し暑い日が続きますね。

さて、昨日のやさいの教室も無事終了いたしました！
お忙しい中お越しくださった皆さんありがとうございました！

今月も新しい方が加わって、終始穏やかで優しい雰囲気の中、皆さんと楽しい時間を過ごすことができました！ありがとうございました。

                                                                                ＜９７８kcal＞


＜メニュー＞
・黒米入り玄米の生春巻き　ピーナッツソース添え
・セロリのガスパチョ
・テンペとパクチーのナゲット　　クミン風味
・パパイヤと黄にんじんのアジアンサラダ
・穀物コーヒーゼリー　豆乳シロップ＆アボガドコーヒークリームのせ
・三年番茶・ルイボスティー・穀物コーヒー

今回も、テンペ、穀物コーヒー、パパイヤ、黄にんじんなど、ちょっと珍しくて体にいい食材を使ってアジアンでベジフルなランチタイムでした♪

お陰様で、参加してくださる方が増えてきたので、来月、７月は２回開催することにいたしました！
 （内容は同じです）

７月１２日（月）　あと２名募集中


７月１５日（木）　あと８名募集中　です。

１２日が新月ということもあり、内容は、デトックスランチをテーマにメニュー構成しようと思います。

メニューが決まりましたら、またお知らせいたします♪

それでは、よろしくお願いいたします。

持ち寄りお楽しみランチ会

こんにちは。
昨日の持ち寄りランチ会、無事終了いたしました！
お越しくださった皆さん、おいしいおかずをありがとうございました。

今回も、テーブルには１０品ほどのおかずが並び、豪華なランチビュッフェでした！！
ごちそうさまでした！！
この会は、お昼を持ち寄って、皆で食べるという、ただそれだけの会なのですが、毎回、本当においしくて楽しいので、時間があっという間に過ぎてしまいますね！

今回の野菜スイーツは、小松菜と抹茶の豆腐ケーキでした♪

次回の日程が決まりましたら、またお知らせいたします♪

助産院の食事

こんにちは。
6月も中旬になり、梅雨の時期に突入しましたね！

本日、かわいらしい女のお子さんが誕生しました！
当院では、一か月に、1人～2人ほどのお産があり、新しい命が誕生しています。


そこで、今後、当院の入院中の食事がどんな感じなのか、出来る限り（篠原が担当した日の分）お知らせしていこうと思っています。
助産院が気になる妊婦さん達に、少しでも参考になればと思います。

調理スタッフは、現在3名（野菜ソムリエママ2人、管理栄養士ママ1人）いて、スケジュールなどで担当者が異なります。また、当院では、特に決まったメニューなどはありませんが、季節のお野菜とお魚などを組み合わせた愛情たっぷりの家庭的なご飯です。

＜本日のお昼ご飯＞

・十穀ごはん
・和風ラタトューユ
・小カブのおろしポン酢マリネ
・蒸し人参と青大豆の豆腐マヨネーズ和え
・バナナのヨーグルトがけ

＜本日の夜ごはん＞
・玄米ごはん
・けんちん汁
・カレイの煮つけ
・春雨ときゅうりの中華風サラダ
・セロリとひじきの梅醤油煮

以上です。

おいしいおっぱいがたくさん出ますように・・・。

コンフィチュール教室②

昨日、第2回目のコンフィチュール教室が無事終了しました！

お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。
予定していたパプリカ＆オレンジを変更して、今が旬の、チェリー＆ローズのフルーツソース作りをしました！
ハーブティー用のドライローズを熱湯に入れて香りを抽出したものを、最後に加えて、女性のための初夏のフルーツソースが出来上がりました！ゆっくりおしゃべりも楽しめて、美味しい時間を共有できました！ありがとうございました。

このフルーツソースは、紅茶に入れるのが、おススメです！

＜今回のメニュー＞
・出来立てチェリー＆ローズのフルーツソース
・玄米粉とおからのケーキ
・ＨＯＪＯの「東方美人」というプレミアムウーロン茶

次回の3回目は9月6日（月）で、キンショウメロンとクルミのコンフィチュールです！

これは、去年私が作った中で、一番美味しいと思えたおすすめコンフィチュールです！
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♪

６月のやさいの教室のご案内

こんにちは。

少しずつ、アジサイも咲き始め、梅雨に近づいている感じがしますね。

さて、５月の教室も、お忙しい中、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。
ちょっと変わった手打ちパスタづくりや、お誕生日の男の子のお祝いなど、今月も楽しい時間を皆さんと過ごさせていただきました。ありがとうございました！

次回の 6月の教室のテーマは＜モンスーンランチ＞です！！

～メニュー～

・黒米の生春巻き　ガドガドソース添え
・セロリのガスパチョ（変更しました！）
・青パパイヤのタイ風サラダ
・テンペとパクチーのナゲット（変更しました！）
・ジャスミンティーと粟のゼリー

ベジフルなアジアンランチを一緒に楽しみましょう♪

日程　６月２８日（月曜日）
場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー

それでは、皆さんのお越しをお待ちしています♪

５月のやさいの教室のご案内

こんにちは。
ＧＷはお天気に恵まれ、初夏の陽気でしたね。楽しく過ごされたでしょうか？
さて、今月の教室のメニューが決まりましたので、お知らせいたします。

今月はちょっとおしゃれなイタリアンメニューです！
パスタ作りが楽しみです！！

・カヴァテッディ（パスタ）
・チコリとレーズンのキャラメリゼ
・重ね煮ピクルス
・麦と新じゃがのズッパ（スープ）
・お楽しみデザート（お誕生日バージョン）

ちょっとおしゃれなランチタイムを楽しみましょう♪

日程　５月３１日（月曜日）
場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー

それでは、皆さんのお越しをお待ちしてます♪

4月のやさいの教室

今月の料理教室も無事終了いたしました！
新しい方が3人も来てくださって、楽しんでいただけたようで、よかったです。
今月は、お誕生日月の男の子（1歳）がいたので、
デザートのサツマイモのケーキをソイホイップでデコレーションして、
バースデイケーキ仕立てにして、皆で歌を歌ってお祝いしました

今年は、このように、お誕生日月のお子さんがいるときは皆でお祝いしようと思っています。
やっぱり、誕生日はかけがえのない日ですから、幸せな気分を少しでも感じてもらえれば、と思います。
来月は、皆で手打ちパスタを中心にベジフルなイタリアンを楽しみたいと思います！
メニューが決まりましたら、またお知らせいたします。

持ち寄りお楽しみランチ会

こんにちは。
次回の持ち寄りお楽しみランチ会の日程が決定いたしました。
野菜スイーツはまだ何にするか思案中ですが、楽しみにしていてくださいね♪

日　程：6月18日（金曜日）
場　所：さいたま助産院
対　象：妊娠中又は産後のお母さんと赤ちゃん、おばあちゃま
費　用：500円
持ち物：おかず1品 ＋おにぎり
定　員：10名

それでは、よろしくお願いいたします。

４月のやさいの教室のご案内

３月のやさいの教室、無事終了いたしました。
お越しいただいた皆さん、いつもありがとうございます。

この教室をスタートした時は、お母さんにおんぶされているお子さんがほとんどだったのに、今は、元気に歩いたり、走ったりできるようになって、賑やかな教室になっています。
子供の成長って、本当に早いと感じさせられます。

先月は、春ならではの桜ご飯や、あまーい人参のフライなど、爽やかな春をおいしくいただきました。

　　　　　

今月も春メニューです！

＜今月のメニュー＞

・そば粉クレープ
・ソラマメと新玉ねぎのスープ
・ゆで野菜のテリーヌ　カシューコーンソース

・豆腐ステーキ　セリとあわのグリーンソース
・サツマイモのケーキ　ソイホイップ添え

日程　４月２６日（月曜日）
場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー

それでは、皆さんのお越しをお待ちしてます♪

持ち寄りお楽しみランチ会

こんにちは。
先日の９日開催した、“持ち寄りお楽しみランチ会”は無事終了いたしました。
テーブルには１２品のおかずが、ずら～っと並び、豪華でヘルシーなランチ会で、
皆さん楽しんでいただけた様子で、とても良かったです。
今回の野菜スイーツは、「里芋のブラマンジェ　キウイソース」でした。

不定期ですが、２カ月に１回位の頻度で開催出来ればな、と思っていますので、
楽しみにしていてくださいね。

コンフィチュール教室

昨日、第１回目のコンフィチュール教室が無事終了しました！

高知県特産の文旦ですが、こちらではあまり見かけない珍しい柑橘類です。
すっきりした甘みが特徴の柑橘類で、ほろ苦い甘さ控えめな大人のマーマレードが出来ました！

この教室は、お茶会のようなスタイルで、コンフィチュール作りと、お茶とお菓子を楽しむ会にすることにしました！

＜今回のメニュー＞

・紫蘇べに茶、
・胚芽入りごぼうクッキー
・できたてマーマレード＋豆乳ヨーグルト

次回の６月７日は、パプリカとオレンジのコンフィチュールです。

育児の合間でもナチュラルな暮らしを楽しむ、豊かな時間を提供できればいいなと思っていますので、これからも、よろしくお願いします♪

３月のやさいの教室のご案内

２月のやさいの教室、無事終了しました！
皆さん、いつも参加ありがとうございます！

２月の教室では、珍しい黒大豆を、炊きこんだご飯や、大根の甘酒ゆずみそ餡、
白菜とリンゴとレーズンの蒸し煮　豆乳甘酒カスタードクリームのせなど、冬野菜をおいしくいただきました！

今月と来月は、春野菜を使ったメニューです。

＜今月のテーマ＞：さわやかな春の訪れ

＜予定メニュー＞（変更の可能性あります）
・サクラご飯　　
・新人参のフライ　オリエンタルドレッシング添え　　
・春野菜のみそスープ　　
・フルーツトマトのピクルス　
・菜の花の新玉ドレッシング和え　　
・春キャベツと文旦のゼリー



２種類のドレッシング（オリエンタルドレッシング＆新玉ドレッシング）のお土産付きです！
さわやかな春の訪れを感じていただければと思います。

今月は、２３日の連休明けの火曜日になっていますので、お間違いのないように、
お越しくださいね！
それでは、皆さんのお越しをお待ちしてます♪

日程　３月２３日（火曜日）
場所　宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
時間　１０時～１３時半位
会費　２０００円
持ち物　エプロン　おんぶ紐　タッパー

２月、３月のやさいの教室のご案内

１月の教室は大変申し訳なかったのですが、母子二人で体調を崩してしまい、お休みとさせていただきましたので、今月の教室から今年度はスタートです。

まだまだ寒い季節ですので、体を温める食事で体調を整えましょう！

<メニュー>  黒豆ご飯・大根の甘酒ゆず味噌あん・白菜と長いもと山椒の和え物
白菜とリンゴの温かいデザート、などなどです。


２月２２日（月）
宮原コミュニティーセンター　３Ｆ調理室
１０時～１３時半位
会費：２０００円
持ち物：エプロン・タオル・持ち帰り用タッパー・お子様のおんぶひもなど

３月は２３日の火曜日になります
時間などは上記同様です。

写真は昨年１１月の教室のお料理です。
それでは、ご参加お待ちしています♪

コンフィチュール教室のご案内

今年度から、野菜の料理教室に加え、コンフィチュール教室を開催することに　いたしました。

コンフィチュールとはフランス語でジャムのことです。

季節の果物や野菜でおいしい手作りコンフィチュールを作ってみましょう！！

宮原コミュニティーセンター　３Ｆ　調理室 １０時～１２時 会費１０００円

第１回

３月１日（月）

＜　文旦マーマレード　＞

私の出身地、高知の特産品である文旦を使った、香り豊かなマーマレードに挑戦してみましょう♪

第２回

６月７日（月）

＜パプリカとオレンジのコンフィチュール＞

夏野菜のパプリカを使ったちょっと珍しい野菜のコンフィチュールにトライしてみましょう♪

第３回

９月６日（月）

＜キンショウメロンとクルミのコンフィチュール＞

さっぱりした甘みのキンショウメロンとクルミの素敵なハーモニーを楽しみましょう♪

四月母乳育児を楽しむ会

4月20日火曜日です。シーノ大宮の5階託児室です。
月曜日でないので、お待ちがいなくお願いします！
今年度初回は、無事に終わりました。母乳って、大変ですよね。いろいろ。お互いに、支えあって、楽しい母乳育児できるといいですよね。初めての事は、簡単にはいかないし、ですね。気長に、時間がきっと解決しますから。
それでは、来月お待ちしてます！