コンフィチュール教室

昨日、第１回目のコンフィチュール教室が無事終了しました！

高知県特産の文旦ですが、こちらではあまり見かけない珍しい柑橘類です。
すっきりした甘みが特徴の柑橘類で、ほろ苦い甘さ控えめな大人のマーマレードが出来ました！

この教室は、お茶会のようなスタイルで、コンフィチュール作りと、お茶とお菓子を楽しむ会にすることにしました！

＜今回のメニュー＞

・紫蘇べに茶、
・胚芽入りごぼうクッキー
・できたてマーマレード＋豆乳ヨーグルト

次回の６月７日は、パプリカとオレンジのコンフィチュールです。

育児の合間でもナチュラルな暮らしを楽しむ、豊かな時間を提供できればいいなと思っていますので、これからも、よろしくお願いします♪

コンフィチュール教室のご案内

今年度から、野菜の料理教室に加え、コンフィチュール教室を開催することに　いたしました。

コンフィチュールとはフランス語でジャムのことです。

季節の果物や野菜でおいしい手作りコンフィチュールを作ってみましょう！！

宮原コミュニティーセンター　３Ｆ　調理室 １０時～１２時 会費１０００円

第１回

３月１日（月）

＜　文旦マーマレード　＞

私の出身地、高知の特産品である文旦を使った、香り豊かなマーマレードに挑戦してみましょう♪

第２回

６月７日（月）

＜パプリカとオレンジのコンフィチュール＞

夏野菜のパプリカを使ったちょっと珍しい野菜のコンフィチュールにトライしてみましょう♪

第３回

９月６日（月）

＜キンショウメロンとクルミのコンフィチュール＞

さっぱりした甘みのキンショウメロンとクルミの素敵なハーモニーを楽しみましょう♪